สำหรับต้นหอม นั้น เป็นผักที่เป็นทั้งเครื่องปรุง และส่วนผสม รวมไปถึงวัตถุดิบที่ใช้ในการเสริมรสชาติโรยหน้าตาอาหารเกือบแทบจะทุกอย่างในประเทศไทยของเราเลยก็ว่าได้ ทำให้ความต้องการใช้ต้นหอมในแต่ละวันนั้นค่อนข้างที่จะสูงมากเลยทีเดียว  วันนี้ผู้เขียนจึงได้ทำการรวบรวมข้อมูลสำหรับใครที่ต้องการจะเริ่มปลูกต้นหอมไว้ขาย มาให้ผู้อ่านนั้นได้ลองศึกษาและลองทำกันดู

การปลูกพริกไทยสามารถทำกำไรได้เป็นหลักแสน   วันนี้เรามาพูดถึงการทำเกษตรโดยการปลูกพริกไทยกันเถอะ อ่านดูถึงตรงนี้แล้วเฉยๆกันใช่ไหม แต่อยากจะบอกว่ารายได้ไม่ธรรมดาเลยนะเพราะไอ้เจ้าพริกไทยที่ว่านี้ สร้างรายได้ให้เกษตรกรหลักแสนบาทกันเลยทีเดียว มาถึงตอนนี้ก็อุทานกันได้เลย ไม่ได้พิมพ์ผิด แต่รายได้หลักแสนจริงๆ

อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า อาโวคาโด้ เป็นผลไม้เศรษฐกิจที่เจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพพื้นที่ ให้ผลผลิตที่เร็วและดก มีความหลากหลายของพันธุ์ให้เลือก ทำให้มีผลผลิตที่กระจายได้อย่างครอบคลุมตลอดทั้งปี ทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียกได้ว่าสูงมากเลยทีเดียว ให้ค่าพลังงานสูงแต่มีค่าน้ำตาลที่ต่ำ แถมยังมีไขมันที่ดีรวมไปถึงโอเมก้า ซึ่งกระแสนิยมในสมัยนี้ในเรื่องของสุขภาพถือว่ากำลังมาแรงเป็นอย่างมาก จึงทำให้อาโวคาโด้นั้นมีปริมาณความต้องการที่ค่อนข้างสูงเลยทีเดียวทั้งในประเทศและต่างประเทศ   วันนี้จะพาทุกคนมารู้จักกับอาโวคาโด้ และวิธีการปลูก และสายพันธุ์ต่างๆ กัน ว่าเป็นอย่างไรอาโวคาโด้นั้นเป็นไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบแต่บางสายพันธุ์นั้นมีการทิ้งใบในช่วงสั้นๆ มีขนาดลำต้นกลางถึงใหญ่ ระหว่างที่ออกดอกทรงพุ่มอาจจะเป็นพุ่มต่ำ ทึบ สมมาตร หรืออาจจะไม่สมมาตร กิ่งเปราะ หักค่อนข้างง่ายเมื่อโดนลมหรือติดลูกมากใบยาว 3 – 6 นิ้ว รูปของใบนั้นมีหลายแบบ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ใบอ่อนมักจะมีขนสีออกแดง ในใบแก่มักจะมีสีเขียวเข้มดอกจะออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกเป็นรูปแบบสมบูรณ์เพศ สีเขียวอมเหลือง เส้นผ่าศูนย์กลางจะอยู่ประมาณ 1 – 1.3 ซ.ม. ผลมีเม็ดขนาดใหญ่หุ้มด้วยเนื้อ ผลที่มีลักษณะเหมือนเนย ในต่างประเทศนิยมทานกันในฐานะเนยที่มาจากธรรมชาติเป็นอย่างมากเปอร์เซ็นต์ไขมันในเนื้อนั้นมีตั้งแต่ 3 – 25 % เลยทีเดียว เปลือกของผลอาจมีผิวที่เรียบ หรือ ขรุขระ เมื่อสุก อาจเป็นสีเขียวเข้ม ดำ หรือม่วง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์อาโวคาโด้นั้นเป็นพืชที่ชื่นชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีRead more about เทคนิคการปลูก อาโวคาโด้ ง่ายๆ รายได้ยั่งยืน[…]

พืชที่ปลูกในระยะสั้น มีอะไรบ้าง ในวันหยุดคนส่วนใหญ่จะเลือกใช้เวลาอยู่บ้านกัน หากเบื่อเวลาอยู่บ้านวันนี้มีกิจกรรมทำที่บ้านที่อยากจะแนะนำกัน เพื่อนที่อยู่ในคอนโดมีพื้นที่ระเบียงก็สามารถที่จะทำกันได้ นั้นก็คือการปลูกพืชระยะสั้น หรือพืชผักสวนครัวไว้รับประทานเองกัน นอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่าย ยังได้พืชผักสวนครัวที่ปลอดสาร ไว้รับประทานเองได้ด้วยหรือหากมีเหลือก็สามารถที่จะขายได้เช่นกัน สาเหตุที่เราจะมาแนะนำผักสวนครัวอายุสั้นนั้นเป็นเพราะใช้เวลาในการปลูกไม่นาน เราสามารถได้รับผลหรือนำมารับประทานได้ภายในระยะเวลาสั้น 1-2 เดือนเท่านั้นเอง และสำหรับพืชผักในบางชนิดนั้นยังสามารถที่จะมีผลผลิตให้เราได้ต่อไปอีกเรื่อยๆด้วยนะ เริ่มจากอย่างแรกกันเลย เป็นอะไรที่ง่ายมากๆ สำหรับการที่จะปลูกหรือทำการเพาะมันแถมใช้ระยะเวลาที่สั้นมากๆก็สามารถที่จะนำมาประกอบอาหารเพื่อรับประทานได้แล้ว นั้นก็คือ “ถั่วงอก” นั้นเอง ถือได้ว่าเป็นพืชที่ใช้ระยะเวลาปลูกได้สั้นที่สุดเลยก็ว่าได้ โดยใช้เวลาแค่เพียง 4 วันเท่านั้นเอง “ผักกาดหอม” สายสุขภาพ สายกินคลีน สามารถปลูกรับประทานเองได้ง่ายๆที่บ้าน หลังจากที่เราซื้อผักกาดหอมมาใช้แล้วนั้นสามารถที่จะนำโคนต้นไปแช่ในชามที่ทำการใส่น้ำไว้ แล้วนำไปตั้งในที่มีแสงแดดส่องถึง เพียงไม่กี่วันมันก็จะมีรากโผล่ออกมา หลังจากที่รากงอกได้ที่ไม่กี่วันถัดมาก็สามารถนำมันมาลงดินได้เลย ง่ายแถมประหยัดมากๆเลย ซื้อผักมาแล้วยังสามารถนำมันมาปลูกไว้เพื่อประกอบอาหารในครั้งถัดๆไปได้อีก “ต้นอ่อนทานตะวัน” เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่เราสามารถปลูกได้ง่ายๆเช่นกัน เพียงนำเมล็ดทานตะวันไปทำการแช่น้ำไว้ 1 คืน จากนั้นนำมาโรยลงบนภาชนะที่ใส่ดินไว้ด้านใน โดยดินนั้นจะผ่านการพรมน้ำให้ชุ่มมาแล้ว จากนั้นให้นำภาชนะหรือฝามาปิดคลุมไว้ ผ่านไปประมาณ 7 วันก็จะสามารถตัดต้นอ่อนทานตะวันมาทานได้เลย ผัดน้ำมันหอย ผัดไฟแดงอร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว อย่าเผลอเอาเมล็ดทานตะวันกินเล่นมาปลูกนะเพราะเมล็ดเหล่านั้นจะผ่านการอบหรือคั่วให้สุกมาแล้วไม่สามารถที่จะปลูกได้นะ “ต้นหอม” เป็นผักยอดฮิตที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูมากเลย ถือได้ว่าเป็นผักติดตู้เย็นเลยก็ว่าได้ วิธีการปลูกนั้นก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่เราตัดในช่วงหัวที่ติดรากของต้นหอมนั้นไปแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3-4Read more about พืชที่ปลูกในระยะสั้น มีอะไรบ้าง[…]

การทำเกษตรกรรมนั้น ต้องบอกเลยว่ายุคนี้ไม่ง่ายนัก ไหนจะเรื่องฟ้าฝนที่บางครั้งมันก็ไม่เป็นใจ ตกบ้างไม่ตกบ้าง หรือบางครั้งก็ตกมากเกินไปจนน้ำท่วมก็มี ไหนจะเรื่องการลงทุนทั้งค่าแรง ค่าวัสดุ อุปกรณ์ ค่าปุ๋ย ค่ายา อีกมากมาย ยังไม่หมดการปลูกพืชยุคนี้จะต้องเจอกับ ศัตรูพืชอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นหนอน เพลี้ย แมลง หนึ่งศัตรูทางการเกษตรที่น่ากลัวมากที่สุดตัวหนึ่งก็คือ ตั๊กแตนปาทังก้า เจ้าตั๊กแตนตัวนี้ถือว่าเป็นภัยพิบัติได้เลย เรามาดูความน่ากลัวของตัวมันกัน

พูดถึงการทำธุรกิจเกษตร เดี๋ยวนี้คนรุ่นใหม่หันมาสนใจกันเยอะมากทั้งการทำแบบเต็มตัว และ แบบเป็นอาชีพเสริม โดยกลุ่มเกษตรกรแบบอาชีพเสริมนั้น หลายคนอาจจะเลือกที่จะปลูกพืชตามกระแสเนื่องจากมีตลาดรองรับแน่นอน แต่บางกลุ่มในเมื่อเป็นรายได้เสริมก็จะเลือกการทำอะไรที่มันแตกต่างออกไปเพื่อสร้างแนวทางใหม่ การปลูกพืชทางเลือกใหม่ก็เป็นอีกหนึ่งคำตอบที่น่าสนใจทีเดียว หนึ่งในตัวเลือกที่มีคนทำสำเร็จแล้วนำมาบอกเล่ากันก็คือ ปลูกเชอรี่นอกในไทย

โรคเบาหวานเป็นอีกหนึ่งภัยเงียบที่คร่าชีวิตคนไทยและทั่วโลกไปมากมาย ความน่ากลัวของมันก็คือ พอเป็นแล้วมันจะชักนำอีกหลายโรคเข้ามาพร้อมกันไปด้วย อีกทั้งเมื่อเป็นเบาหวานแล้วต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีเพื่อป้องกันเหตุแทรกซ้อนตามมา หนึ่งในปัจจัยที่จะทำให้การคุมน้ำตาลของเราไม่ได้ตามเป้าก็คือ อาหารที่มีน้ำตาล เพื่อป้องกันการกินที่ผิดวันนี้เราจะมานำเสนอผลไม้ที่คนเป็นเบาหวานห้ามกิน มาดูกันสิว่ามีผลไม้อะไรบ้าง

สับปะรดนับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่เกษตรกรหลายคนอยากจะปลูกมากเพราะมันขายได้ราคาดีทั้งรูปแบบผลธรรมดา หรือ ส่งขายโรงงานเพื่อแปรรูปอีกทีหนึ่ง แต่การปลูกสับปะรดนั้นไม่ง่ายเลย เพราะการจะทำให้มันได้ผลผลิตลูกใหญ่ น้ำหนักดี สีสวย รสชาติหวานกรอบอร่อยสมกับความเป็นสับปะรดนั้นเกษตรกรต้องอาศัยองค์ความรู้ด้วย ว่าแต่หากเราอยากจะปลูกบ้างเค้ามีเคล็ดลับทำกันอย่างไร

เทคโนโลยีทางด้านการเกษตรนั้น มีการพัฒนาไม่แตกต่างจากเรื่องอื่นเลย มีการนำแนวคิดใหม่มาสู่วงการเกษตรเสมอ หรือบางครั้งก็อาจจะนำแนวคิดเดิมที่เคยทำมานั้น มาปรับปรุงใหม่ให้เข้ากับยุคสมัยได้ อย่างเช่น ปลูกผักไร้ดิน ฟังดูแล้วอาจจะใหม่ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เรื่องใหม่อะไรเลยต้องบอกว่า เอามาทำใหม่จะตรงกว่าด้วยซ้ำ มันคืออะไรเราจะมาขยายความให้ฟัง

            เคยไหมไลฟ์สไตล์ชีวิตคนเมืองที่เดินทาง ไปทำงานกลับมาก็เข้านอน ชีวิตวนเวียนอยู่แบบนี้เรื่อยไป แน่นอนว่าชีวิตที่ทุกคนต่างหลั่งไหลกันเข้ามาทำงานในเมืองหลวงแล้วละก็ความต้องการที่จะมีพื้นที่อยู่อาศัยก็ต้องมากขึ้นตามไปด้วย ด้วยเหตุนี้จึงทำให้พื้นที่สีเขียวในตัวเมืองหรือตามพื้นที่ต่าง ๆ