ปลูก “เชอรี่นอก” ในไทย อีกหนึ่งช่องทางการสร้างรายได้

พูดถึงการทำธุรกิจเกษตร เดี๋ยวนี้คนรุ่นใหม่หันมาสนใจกันเยอะมากทั้งการทำแบบเต็มตัว และ แบบเป็นอาชีพเสริม โดยกลุ่มเกษตรกรแบบอาชีพเสริมนั้น หลายคนอาจจะเลือกที่จะปลูกพืชตามกระแสเนื่องจากมีตลาดรองรับแน่นอน แต่บางกลุ่มในเมื่อเป็นรายได้เสริมก็จะเลือกการทำอะไรที่มันแตกต่างออกไปเพื่อสร้างแนวทางใหม่ การปลูกพืชทางเลือกใหม่ก็เป็นอีกหนึ่งคำตอบที่น่าสนใจทีเดียว หนึ่งในตัวเลือกที่มีคนทำสำเร็จแล้วนำมาบอกเล่ากันก็คือ ปลูกเชอรี่นอกในไทย

เชอรี่ ผลไม้ที่มีคุณค่าสูง

สำหรับเชอรี่ ถือว่าเป็นพืชที่บอกเลยว่าจะปลูกก็ไม่ง่ายนัก ต้องดูแลรักษากันดีนิดหนึ่ง แต่ว่าพอออกดอกออกผลมานี้บอกเลยว่าทำรายได้ให้กับคนปลูกเยอะมากทีเดียว ยิ่งเป็นการนำพันธุ์เชอรี่นอกที่มาจากต่างประเทศเพื่อปลูกนั้น พอได้ผลมาผลมันจะเป็นสีแดงสด รสชาติหวานฉ่ำ ที่สำคัญเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าสูงทำให้เป็นที่ต้องการกลุ่มลูกค้าสายสุขภาพอย่างมากทีเดียว จึงไม่แปลกที่มันจะกลายเป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ที่น่าจับตามองมาก

คุณประโยชน์ของเชอรี่ญี่ปุ่น

โดยเชอรี่นอกที่เราขอแนะนำก็คือ เชอรี่ญี่ปุ่น เราสามารถสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อนำมาปลูกเองได้ แนะนำเป็นพันทางญี่ปุ่นเพราะว่าสภาพอากาศไม่แตกต่างจากบ้านเรามากนัก (กับทางใต้) น่าจะทำให้การเกิดทำได้ง่ายกว่า ทีนี้ประโยชน์ของเชอรี่ญี่ปุ่นก็คงจะเป็นเรื่องบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งสดใสเหมือนกับได้รับวิตามินจากธรรมชาติ ที่เป็นแบบนี้เพราะว่าเชอรี่จะช่วยสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกาย ช่วยผลการผลิตเมลานิน(ทำให้ผิวดูขาวขึ้น) นอกจากนั้นรสชาติหวานอมเปรี้ยวทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะมากสำหรับการกินในช่วงบ่าย เรียกความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ได้ดีเลย(ดีกว่าไปกินน้ำหวาน ชา กาแฟเยอะ) ต่อมาเชอรี่นอกเป็นผลไม้ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ชะลอความแก่ การเกิดริ้วรอยบนใบหน้า  นอกจากนี้งานวิจัยบอกว่า เชอรี่ญี่ปุ่นยังมีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางจุดอีกด้วย

วิธีการปลูกเชอรี่นอกพันธุ์ญี่ปุ่น

การปลูกเชอรี่นอกพันธุ์ญี่ปุ่นนั้น การดูแลในช่วงเริ่มต้นอาจจะต้องประคบประหงมกันหน่อย แต่พอต้นเริ่มต้น แตกรากอาจจะปล่อยบ้างได้ การดูแลก็จะคลายความเข้มงวดลง ไม่ต้องเน้นมาก เพียงแค่รดน้ำเช้าเย็น และใส่ปุ๋ยตามกำหนดเท่านั้นเอง ข้อดีอีกอย่างก็คือพอถึงช่วงอายุโตเต็มวัย ต้นเชอรี่นอกพันธุ์ญี่ปุ่นจะให้ผลออกมาตลอดทั้งปีทำให้เราเก็บขายได้ตลอด มีทริคอยู่ว่าก่อนจะเก็บอาจจะต้องงดน้ำสัก 1 สัปดาห์เพื่อเป็นการเร่งต้นให้ออกดอก ออกผลมากกว่าปกติ

ราคาขาย

การเก็บเชอรี่พันธุ์ญี่ปุ่นขายนั้น ก่อนจะขายต้องแนะนำว่าควรเอาการตลาดนำก่อนกล่าวคือ ควรมีตลาดซื้อขายที่แน่นอน อาจจะมีการจองล่วงหน้าก่อนแล้วค่อยไปเก็บจากต้นมาแพ็คกล่องใส่ให้ลูกค้า เพราะว่าหากเด็ดออกมาจากต้นแล้ว เชอรี่มันจะมีเวลาสั้น อยู่ได้เพียงแค่ 2-3 วันเท่านั้น หลังจากนั้นก็จะไม่สดพอกินไม่อร่อยเท่าไร ส่วนราคาขายหากนับเป็นกิโลกรัมราคาจะอยู่ที่ 200 บาทต่อกิโล หากแพ็คในกล่องก็แล้วแต่ราคามีตั้งแต่ 20-50 บาทตามขนาด นอกจากนี้ยังอาจจะนำผลเชอรี่ไปแปรรูปขายอย่างเช่น น้ำเชอรี่สด หรือ เชอรี่อบแห้ง เพื่อสร้างมูลค่าให้กับเชอรี่ต่อไป ใครที่อยากสร้างอะไรใหม่ๆลองมาปลูกตัวนี้ดู ถ้าทำได้รายได้ก้อนโตรออยู่เลย(แต่ช่วงแรกของการปลูกไม่ง่ายนะบอกก่อน)  ตลาดสุขภาพยังมีรอเราอีกเยอะเลย